В Пятничной мечети Йезда открыли доступ к самому длинному подземному водному каналу ("ганату") в Ирану. А также убрали мусор, провели освещение и поставили поясняющие табички.
Исследователи считают, что этот "ганат" был построен еще до прихода ислама. Позже в месте, где проходил канал, было организовано строительство и непосредственно во дворе мечети были добавлены несколько спусков к воде, чтобы можно было использовать воду для омовений.
У канала 2100 скважин (спусков), а его общая длина составляет 90 км. Сеть "ганатов" покрывает 400 гектаров сельскохозяйственной земли.
Шафран (в переводе обозначает "быть желтым") является самой дорогой пряностью в мире. Его собирают в течение всего нескольких недель с восходом солнца, когда раскрывается цветок, до десяти утра, причём для пряности используются лишь рыльца цветков шафрана, в то время как сам цветок имеет только три красных рыльца. После сушки рыльца уменьшаются до 1/5 от своего оригинального размера и приобретают знакомую ярко-красную окраску.
+7-926-64-82-555
